Para conseguir una auténtica Cochinita Pibil, el secreto radica en la mezcla de pasta de achiote y naranjas agria. Usualmente, se emplea la carne de cerdo deshebrado, aunque hoy en día es habitual usar carne de cerdo https://tinybookmarks.com/story21883291/de-qué-manera-elaborar-la-cochinita-pibil