Para obtener una auténtica Cochinita Pibil yucateco, el punto clave radica en la pasta de achiote y naranjas agria. Tradicionalmente, se utiliza venado deshebrado, aunque hoy en día es frecuente usar la carne de https://socialrus.com/story26069178/de-qué-manera-hacer-la-cochinita-pibil-auténtico