Ikan Asar adalah salah satu makanan khas Nusantara yang berasal dari Ambon, Maluku. Hidangan ini terbuat dari ikan segar yang dipanggang secara tradisional dengan menggunakan bara api, menghasilkan cita rasa khas yang gurih dan aroma yang menggugah selera. Ikan Asar biasanya disajikan dengan sambal colo-colo dan nasi hangat, menciptakan perpaduan rasa yang lezat dan menggoda. https://informasidaerah.com/