گیاه‌خواری با کاهش مصرف گوشت و تمرکز بر مواد غذایی گیاهی، فواید زیادی برای سلامتی بدن، از جمله کاهش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت دارد. این سبک تغذیه به حفظ محیط زیست نیز کمک کرده و با کاهش استفاده از منابع طبیعی، تأثیر مثبتی بر پایداری زمین دارد. https://butc.ir/2022/07/23/%d8%b1%d9%88%d8%b4-%d9%87%d8%a7%db%8c-%d9%85%d8%ae%d8%aa%d9%84%d9%81-%d8%a8%d8%b1%d8%a7%db%8c-%d9%81%da%a9%d8%b1-%da%a9%d8%b1%d8%af%d9%86-%d9%88-%d8%a8%d8%a7%d9%87%d9%88%d8%b4-%d8%aa%d8%b1-%d8%b4/