โขลกตะไคร้ กระชาย หอมแดง ให้ละเอียด ใส่กะปิ เนื้อปลาดุก โขลกต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน ไข่สุกแล้วผัดผสมให้เข้ากัน ปิดไฟ แล้วใส่ต้นหอม นำหมูไปรวนกับน้ำเล็กน้อยในกระทะ ตามด้วยซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม จากนั้นผัดจนส่วนผสมแห้ง ตักใส่จาน พักไว้ เสร็จแล้ว ค่อย ๆ ม้วนเส้นที่เหลือเข้าไป ให้เป็นก้อนกลมสวยงาม (ถ้าเส้นยาวเกินและรัดจนแน่นเกินไป ให้ตัดออกตามความเหมาะสม) เอาวุ้นเส้น และมะเขือเทศลงไปผสมกับน... https://franciso417vxx5.ziblogs.com/profile